Gratis fragt ved 750,-

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2015 Grüner Veltliner Wechselberg, Weingut Johann Topf

2015 Grüner Veltliner Wechselberg, Weingut Johann Topf

170,00 DKK

Model/Varenr.: 5303
stk.
Vingården blev grundlagt i 1649, men kom først i familiens eje i 1855, da Joseph Topf giftede sig ind i familien Traufeliner, som grundlagde vingården. Siden da er vingården gået i arv fra generation til generation, og i dag er det Johann Topf d. 3, som står for den daglige drift af huset.

Der bruges udelukkende organisk gødning i vinmarkerne, og man har valgt at benytte naturens egne våben til bekæmpelse af skadedyrene i stedet for giftstoffer. Dette betyder, at huset, på trods af at man ikke er certificeret, arbejder økologisk i vinmarkerne.

Hos Topf er man meget opmærksom på sin arv, og man har derfor valgt at fokusere på de lokale østrigske druesorter såsom Riesling, Grüner Veltliner, Pinot Blanc og Pinot Noir i vinmarkerne.

Det er ikke bare i vinmarkerne, at man udviser den største omhu for vinens kvalitet. Omhuen fortsætter i vinkælderen, hvor de håndplukkede druer ankommer i specialdesignede små kurve. Druerne presses meget forsigtigt ved hjælp af Pneumatic Buncher Grand Cru presse (vinpressens Rolls Royce). Efterfølgende gæres vinen ud, enten i rustfrie ståltanke eller på nye egetræsfade. Størstedelen af Topfs vinfade er specialfremstillede, så selv de mindste cuvéer kan lagres adskilt.
Kort sagt gør man hos Topf sit yderste hver dag for at frembringe vine af den højeste kvalitet, som samtidig er identiske med områdets traditioner og terroir.

Denne vin kommer fra vinmarken Strassertal, der har en jordbund domineret af klippesten, grus og sand, hvilket skaber en lidt lettere og mere tilgængelig Grüner Veltliner.

Traditionel vinificering på rustfrie ståltanke.

Velegnet til fisk, grøntsagsretter og fjerkræ
Type Hvidvin
Årgang 2015
Indhold 75 cl.
Alkohol 12,5%
Land Østrig
Område Kamptal
Vinhus Weingut Johann Topf

Kunder der har købt dette produkt har også købt

KØB ÅRETS JULEVIN 2017