Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2022 Itinera Primitivo Premium, IGT Salento

2022 Itinera Primitivo Premium, IGT Salento

119,00 DKK

Primitivo er italiens svar på den amerikanske Zinfandel.

Salento-området har tidligere været storleverandør af sorte, tætte, alkoholstærke vine, der blev brugt til at pifte tynde norditalienske vine op. Efter at man har konstateret, at Primitivo og Zinfandel er identiske, har man dog sat højere fokus på kvalitet fremfor kvantitet.

Salentos beliggenhed ud mod havet giver køligere nætter og dermed en længere vækstsæson og knap så svimlende stærke vine. Der anvendes ingen kemikalier. Ønologen er den legendariske tysker, Gerd Stepp, der har specialiseret sig i syditalienske vine. Han er for Puglia, hvad Michel Rolland er for Pomerol: Moderne, fremsynet og bevidst om, hvad der smager godt.

Vinstokkene dyrkes traditionelt med økologiske aspekter, uden at disse registreres eller markeres på etiketten. Druerne presses nænsomt og gives derefter en længere maceration med jævnlig rotation af mosten, som pumpes over "hatten". Vin fadlagres i 12 måneder, herefter klares den med æggehvider, let flitrering og herefter frigives den til salg.

Velegnet til krydrede retter, mørkt kød, kraftige oste og vildt.

Model/Varenr.: 1119
stk.

Kategori: Det perfekte vinglas

Varer
Pris
Note
Antal
Type Rødvin
Årgang 2021
Indhold 75 cl
Alkohol 14,0%
Land Italien
Område Salento, Puglia
Vinhus MGM Mondo del Vino

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Køb billet til vores smagninger