Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2018 Bourgueil, Tuffeau Cuvée Les Pins, Domaine du Mortier

2018 Bourgueil, Tuffeau Cuvée Les Pins, Domaine du Mortier

219,00 DKK

100% økologisk Cabernet Franc fra Bourgueil. En saftig og frugtig vin med noter af blåbær og krydderier. En fin syre bidrager med friskhed og balance. Vinen er vinificeret med vildgær, gæret i betonkar og fadlagret i 4 måneder. Vinen er høstet med et høst-udbytte på 44 hl/ha.

Domaine du Mortier blev grundlagt i 1996 i Saint Nicolas de Bourgueil i Loire. Dengang var ejendommen på 3 hektar. Siden 1996 er vingården gradvist vokset til i dag at nå 16 hektar. Den består af parceller i Saint Nicolas de Bourgueil (8 hektar), Bourgueil (2 hektar) og 6 hektar eksperimentelle vinstokke i den tilstødende landsby Brain sur Allonnes. Ejendommen ejes af brødrene Cyril og Fabien Boisard, som driver vingården efter økologiske og biodynamiske principper og sætter en ære i at producere vine, som er livlige og autentiske med respekt for vingården terroirs.

Der benyttes ikke syntetiske kemikalier, d.v.s ingen ukrudtsmidler, insekticider eller pesticider. Der anvendes kun økologiske produkter som afkog af brændenælder, padderok, unge pileskud osv. til den naturlige beskyttelse af vinmarkerne. Der arbejdes på at fremme et afbalanceret og diversificeret økosystem, som giver vinstokken mulighed for bedre at forsvare sig mod sygdomme og skadedyr.

Høsten foregår manuel. Det samme gør sortering af druerne ved ankomst til vineriet. Under vinificeringen bruges den naturlige gær og ingen kunstige tilsætningsstoffer som f.eks enzymer m.m. Svovl bruges sparsomt afhængigt af balancen mellem de forskellige cuvéer. 

Velegnet til grøntsagsretter og lyst kød.

Model/Varenr.: 6277
stk.
Type Rødvin
Årgang 2018
Indhold 75 cl
Alkohol 13,78%
Land Frankrig
Område Loire, Bourgueil
Vinhus Domaine du Mortier

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Køb billet til vores smagninger