Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling

Alvaro Palacios

Alvaro Palacios er blevet synonym for den nye generation af vinproducenter i Spanien. Han er manden bag prestigevinen l’Ermita, som er en af Spaniens førende kultvine. Alvaro Palacios kommer ud af en vinfamilie, og da han skulle i gang med sin karriere, valgte han at tage til Bordeaux og blive uddannet ønolog, før han returnerede til Spanien og blev vinproducent. Se vine fra Alvaro Palacios herunder. 


Rødvin som religion

De bedste vinmarker og vinområder i Europa blev i sin tid grundlagt af munke, så derfor er hele grundlaget for vinproduktion religiøst. Det at lave verdens bedste vin, eller Spaniens bedste vine, kræver nærmest en religiøs holdning til vin”. Dette er sagt af Alvaro Palacios, som er uddannet ønolog i Bordeaux og har efter endt uddannelse i Frankrig blandt andet arbejdet på vinslottet Château Petrus i Pomerol. I begyndelsen af 1990’erne vendte han tilbage til Spanien for at overtage familiens vingårde, som han også startede med at udvide. Allerede få år efter sin hjemkomst, nemlig i 1995 begyndte kritikerne at få øje på Alvaro Palacios' vine og de fik masser af roser og anerkendelser. Lige siden har vinhusets vine, om det er vine fra Priorat, Rioja eller Bierzo, fået masser af opmærksomhed og masser af anerkendelser og konstant været i mediernes søgelys. Alvaro Palicios har en helt unik evne til at fremstille fremragende vine, som ikke kun er velsmagende, men også meget personlige vine, som produceres efter økologiske og biodynamiske metoder. Det sikrer den enkelte vin en ekstra og meget nuanceret smagsmæssig dimension.

Du kan se mere om Alvaro Palacios på deres hjemmeside.

Køb billet til vores smagninger