Gratis fragt ved 750,-

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling

Dessertvin

Lidt om dessertvin fra Frankrig.

Traditionelt er det i de klassiske områder som Barsac og Sauternes, ca. 30 km syd for Bordeaux by og tæt ved Graves, at man finder de store søde vine, som er fremstillet ved hjælp af Botrytis Cinerea-svampen.

Når klimaet tillader det, kan lignende vine fremstilles indenfor de mindre kendte områder som Loupiac og Monbazillac, som begge er suveræne AOC'ere.

De typiske druer man anvender til de søde vine er:
Sauvignon Blanc
Sémillon
Muscat

Muscat de Rivesaltes er en rigtig sydfransk specialitet. Druerne til vinen høstes i appellationen af samme navn, Muscat de Rivesaltes, som i øvrigt ligger i Languedoc.

Banyuls, er Frankrigs svar på portvin og produceres på nogle af Europas smukkest beliggende vinmarker. Vinstokkene er plantet på en række terrasser, der er hugget eller sprængt ud af klippen, med udsigt til Middelhavet og tæt på den spanske grænse. Netop beliggenheden så tæt på Middelhavet giver vinmarkerne et helt specielt mikroklima med milde vintre og somre. Havets kølige sommervinde forsinker modningen, hvilket giver vinen en større kompleksitet.

Når druerne er blevet presset, tilsættes druespritten, inden gæringen går i gang. Mosten får efterfølgende lov til at ligge med skindkontakt i ca. 5 uger, inden vinen lægges på fade i min. 18 måneder. Resultatet er så ubetinget Frankrigs bedste og mest komplekse Vin Doux Naturel.

{{amount}}
KØB ÅRETS JULEVIN 2017