Gratis fragt ved 999,-

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling

Portvin

Portvin fremstilles i et af verdens ældste vinområder Douro dalen i det nordlige Portugal. Duoro dalen er kendt for sine stejle skråninger med gamle stenterrasser, hvorpå vinstokkene er plantet. De bedste vinmarker til Portvin ligger omkring og over jernbanebyen Pinhão. De druesorter, der hyppigst anvendes til portvin af topkvalitet,er: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cao og Tinta Barocca. Læs mere om fremstilling af portvin i bunden af denne side. Herunder finder du vores udvalg af de skønne portvine.  

 


Fremstilling af portvin

Portvin fremstilles ved at man ”træder” druerne for at udtrække tanniner og farve i mosten. Druerne presses i lagares og efter en relativ kort gæring tilsættes vinen Brandy, hvorved gæringsprocessen stopper. Man bevarer derved den naturlige sødme i vinen og samtidig får den en høj alkoholprocent. Om foråret sendes portvinene til havnebyen Vila Nova de Gaia for at undgå, at den bagende, varme sommer i Douro dalen påvirker de unge portvine negativt.

Den efterfølgende behandling og lagring af portvinen afgør, hvilken type portvin man får.

Husk: Vil du nyde din portvin optimalt, så drik den af et Riedel Vinum Portvins glas. Her finder du det rigtige portvinsglas.

 

Hos Pedersborg Vin finder du Vintage Port, Colheita og Tawny'er fra bl.a. Grahams, Hutcheson, Quinta do Vesuvio, Warres og Burmester.

HER KØBER DU BILLET TIL SMAGNINGER