Pedersborg Vin

Cremant

Cremant er fransk mousserende vin, som ikke kommer fra Champagne-distriktet, men fra alle andre vindistrikter i Frankrig. Typisk er Cremant navngivet efter det område, som vinen kommer fra: Cremant de Bourgogne, Cremant d'Alsace, Cremant de Limoux osv.

Cremant produceres efter “Méthode traditionelle” med andengæring på flaske og lagring på bærmen (gærrester).

For produktion af Cremant gælder følgende:

Druerne høstes med håndkraft, idet druerne presses som hele klaser.
Maximum udbytte er 100 liter pr. 150 kg druer.
Cremant skal lagre minimum 9 måneder på gærrester, og der skal gå minimum 12 måneder fra anden gæring begynder, til vinen bliver frigivet til salg.
Alkoholprocenten må max. være på 13%.
Minimum 4 atm. tryk i flasken.

Cremant de Bougogne, Paul Delane Blanc de Noirs

5267

Duften har toner af gær og brød med en finish af citrus og lime. Smagen har en god og fyldig struktur samt en blød mousse, hvilket gør den meget imødekommende.

210,00 DKK

Vis produkt

Cremant de Bougogne, Paul Delane Blanc de Noirs MAGNUM

6138

Duften har toner af gær og brød med en finish af citrus og lime. Smagen har en god og fyldig struktur samt en blød mousse, hvilket gør den meget imødekommende.

429,00 DKK

Vis produkt