Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2021 Burger Family Vineyards, Chardonnay, Rietvallei

2021 Burger Family Vineyards, Chardonnay, Rietvallei

95,00 DKK

100 % Chardonnay med fadpræg. Duften domineres af moden citrus med et strejf af vanilje og ristet eg. Smagen er rig og cremet med en god balance mellem frugt, syre og fadnoter. Vinen afsluttes med en lang eftersmag.

Perfekt til grillet fisk, kylling eller andre skaldyrs- eller fjerkræretter.
Serveres afkølet (7–10 ºC).

Chardonnay-rankerne er plantet på en sydøstvendt skråning i kalkholdig jord. Druerne er plukket fra vinmarker som er etableret mellem 1983-1999.

Druerne høstes maskinelt ved optimal modning om natten og tidlig morgen fra kl 02.00-10.00. Det gør man for at bevare de friske frugtige aromaer i vinen. I kælden anvendes kun friløbsmost, som får lov til at stabilisere sig i to dage. Den rene most bliver derefter fjernet fra bundfaldet, og 50 % af mosten overføres til gæring i rustfrit stål tanke, hvor den gærer med vildgær og franske ege-stave . Gæringstemperatur mellem 16 - 17 ºC. Den anden halvdel af mosten er også gæret med vildgær på gamle franske egetræsfade. Efter endt fermentering, efterlades vinen på bærmen i mindst tre måneder, hvor der omrøres ugentligt før vinen endelig blandes og aftappes.
 

 

Model/Varenr.: 6510
stk.
Type Hvidvin
Årgang 2021
Indhold 75 cl.
Alkohol 13,5%
Land Sydafrika
Område Robertson
Vinhus Rietvallei Estate Wine

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Køb billet til vores smagninger