Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2019 Burger Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Rietvallei

2019 Burger Family Vineyards, Cabernet Sauvignon, Rietvallei

75,00 DKK 95,00 DKK

En klassisk Cabernet Sauvignon, dyb rød i farven med masser af attraktive bær og frugtsmag. I duften viser vinen fremtrædende noter af røde og mørke bær. Smagen domineres af solbær og mørk chokolade, slutter med et godt strejf af ristet eg og bløde saftige tanniner.

Velegnet til retter med kød og pasta, især grillet lam og bøffer på grill.

Anbefalet serveringstemperatur (18 ºC).

Sådan er vinen produceret:

Druerne plukkes ved optimal modning. Efter afstilkning og let knusning foregår maceration og fermentering i åbne betontanke, med en gæringstemperatur mellem 25 - 28ºC. Drueskallerne bliver regelmæssigt presset ned i mosten manuelt hver anden til tredje time. Mosten bliver desuden pumpet over drueskinnet, for effektivt at trække mere farve og smag ud af vinen.  Det tager normalt omkring fem dage at gære vinen tør, og vinen efterlades derefter med drueskaller i yderligere to dage, inden vinen presses.  Vin overføres til rustfrie ståltanke, hvor fransk eg introduceres i form af stave. Den malolaktisk gæring foregår herefter, og vinen modner i 12 måneder før den aftappes.

 

Model/Varenr.: 6509
stk.
Type Rødvin
Årgang 2019
Indhold 75 cl.
Alkohol 13,5%
Land Sydafrika
Område Robertson
Vinhus Rietvallei Estate Wine
Køb billet til vores smagninger