Gratis fragt ved 999,-

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2012 Cuvee Laurene, Domaine Drouhin Cuvee Laurene

2012 Cuvee Laurene, Domaine Drouhin Cuvee Laurene

630,00 DKK

Model/Varenr.: 5364
stk.
100% Pinot Noir fra Oregon

Det er sjældent, man møder oversøisk Pinot Noir med samme nerve og intensitet som Bourgogne. Man kan så diskutere, om dette er meningen, men når man taler om Pinot Noir, er det helt klart Bourgogne, der har sat standarden i flere hundrede år og formentlig også vil gøre det i fremtiden, hvilket ikke er nogen tilfældighed.

Domaine Drouhin har dog fået den klassiske Bourgogneopdragelse ind med modermælken. Veronique Drouhin, der står for vineriet, er datter af legendariske Robert Drouhin fra Bourgogne, og hun producerer utroligt flotte Pinot Noir-vine, der har Bourgognes nerve og karakter uden at være den rene kopi.

Domaine Drouhins første årgang på markedet var årgang 1988, selv om vineriet egentlig først blev færdiggjort i 1989. Filosofien i Oregon minder bemærkelsesværdigt meget om filosofien i kældrene i Beaune, hvor det er terroiren, der bestemmer de enkelte vine og årganges karakter. Heller ikke her bliver naturens orden, eller i visse årgange uorden, forstyrret.
Druerne plukkes altid tidligt om morgenen, så man sikrer sig, at de ikke begynder at "svede", inden de når ind til vineriet. Her håndsorteres druerne 1-2 gange, før de presses, og gæringen sættes igang. Efter at første gæring transporteres druerne via tyngdekraften over i fadene, hvor den naturlige andengæring går igang uden indgriben fra kældermesteren. Vinen lagrer efterfølgende 12-15 måneder i delvist nye fade
(cirka 20%) og delvist gamle fade, der er udvalgt af Maison Joseph Drouhin. Brugen af nye fade er bevidst begrænset for ikke at overdøve vinens karakter, men derimod lade den træde frem i al sin pragt med sin cremede og intense karakter af røde bær.

Cuvée Laurene er domainets prestigevin, høstet fra de bedste marker med de ældste vinstokke.

Cuvée Laurene er lavet med bourgogne som forbillede. Det er en vin, som laves, så den ældes med ynde, og dermed ligner den vinene fra familiens franske domaine meget.

Vinifikation er traditionel med efterfølgende lagring på 20% nye egetræsfade.
Type Rødvin
Årgang 2012
Indhold 75 cl
Alkohol 14,0%
Land USA
Område Oregon
Vinhus Domaine Drouhin
Anmeldelser 92 POINTS PÅ EROBERTPARKER.COM, 93 Points Niels Lillelund, Jyllands Posten; "Rig og indsmigrende med en fin, pirrende pinotnerve og masser af lyse frugter. Den holder længe i munden. Vel mærker man den burgundiske oprindelse, men frugten er Oregon"

Kunder der har købt dette produkt har også købt

HER KØBER DU BILLET TIL SMAGNINGER