Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


Le Tre Caravelle Rose Demi Sec

Le Tre Caravelle Rose Demi Sec

100,00 DKK

En rosé spumante lavet på Sangiovese. Det er ikke ofte man finder en mousserende Sangiovese herhjemme. Druerne bliver oftest brugt til de mange forskellige rødvine. Lækre bobler breder sig i munden og giver god fylde. Vinen er lettere blomstret i duften. Der er masser af røde bær i både duften og smagen.

Server vinen kold ved 8-9 grader.

Nyd den som aperitif, eller prøv den til charcuteri eller tomatbaserede retter.

Le trecaravel er produceret på Charmat metoden som er en teknik til at fremstille mousserende vin, hvor andengæringen – den proces der skaber boblerne – foregår i lukkede, tryktætte ståltanke i stedet for på flasker som i den traditionelle metode (Méthode Traditionnelle).

Efter den første alkoholiske gæring tilsættes vinen en blanding af sukker og gær (kaldet "liqueur de tirage") og pumpes over i en stor, tryktæt tank. Her starter andengæringen, hvor gæren omdanner sukkeret til alkohol og kuldioxid. Da tanken er lukket, kan kuldioxiden ikke slippe væk – og opløses i vinen som naturligt brus.

Når gæringen er færdig, køles vinen ned for at stoppe processen. Vinen filtreres, så bundfaldet (døde gærceller) fjernes, og tappes derefter under tryk på flaske. Dette sikrer, at boblerne bevares. 

Charmat metoden egner sig godt til mousserende vine med fokus på friskhed og druernes frugtaroma. 

 

 

Model/Varenr.: 5061
stk.

 

Type Mousserende Vin - Spumante
Indhold 75 cl
Alkohol 10,5%
Land Italien
Område Rubicone, Emilia Romagna
Vinhus Medici Ermete & Figli srl

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Køb billet til vores smagninger