2023 Fess Parker Pinot Noir

299,95 DKK

Herligt blød og elegant med smag og aroma, der præges af mørke bær, sort peber og noter af svampe, læder og fine krydderier. Flot finish med nuancer af kokos og kirsebær.

Velegnet til kalv, gris, and og lam, samt cremede oste.

Fess Parker Pinot Noir er lavet på Pinot Noir dyrket i næringsfattig jord og i et relativt køligt klima i Sta. Rita Hills. Beliggenheden udgør et særligt mikroklima, der er med til at give vinene en helt unik karakter, og et kalkrigt terroir bidrager til syren i vinen. Også makroklimaet er optimalt, for druerne bliver dagligt nedkølet, når havgus fra Stillehavet indhyller vinstokkene i en kølig tåge. Den forlængede modningsfase grundet de kølige morgener og aftener tilfører vinen en naturlig syre, som, kombineret med den stenede jordbund, giver druerne optimale vækstbetingelser. For californisk Pinot Noir findes det ikke bedre, og resultatet er meget intense og komplekse vine.

Model/Varenr.: 6084

stk.