2019 Nuit-st-George, Premier Cru, Joseph Drouhin

Produktet er udsolgt.

849,00 DKK

100% Pinot Noir fra Masion Joseph Drouhin. Området er i hjertet af Côte de Nuits.

Vinen har en smuk dyb granatrød farve. Intense aromaer af vilde bær blandet med strejf af trøffel og lakrids. Smagen er kraftfuld og kompleks med elegante tanniner. Fremragende lagringspotentiale.

Vinifikation:
Druerne håndplukkes med et lavt høstudbytte på 40 hl/ha. Ved vineriet presses de nænsomt og vinificeres efter den traditionelle Bourgogne stil. Førstegæring finder sted i ståltanke, hvorefter vinen gennemgår en lang udblødning og fermentering i 18 dage, med daglig omrøring. Vinen gæres med naturlig gær og modnes på fad i 14-18 måneder, herefter klares den med æggehvider og tappes på flaske. 20% af fadene er nye franske fade.

Velegnet til lyst kød og vildt.

Anbefalet serveringstemperatur er 16^oC.

Kan gemmes i kælderen i op til 25 år.

Model/Varenr.: 5785