Petalos kommer fra en enkelt vinmark med vinstokke, der er mellem 40-90 år gamle. Petalos er 100% Mencia, en lokal drue fra Bierzo. Mosten har gæret i åbne fade, hvorefter vinen lægges på franske egetræsfade i 4 mdr. Herefter filtreres og klares vinen med æggehvider, inden den tappes på flaske.
Farven er dyb og tæt, med et lilla skær. Dufter er domineret af brombær, blåbær, friske blomster og flint og lakrids. Vinen har modne tanniner og en let syre afbalancerer vinen. I munden er den præcis og afrundet, med en silkeblød eftersmag.
Serveres til middelkraftige retter.
Alvaro Palacios, som er manden bag Petalos, er om nogen synonym med den nye generation i Spanien, og hans prestigevin L´Ermita er sammen med Pingus og Vega Sicila blandt de førende spanske kultvine.
Det skriver Wine Spectator om årgang 2013:
"Expressive Black cherry, currant, licorice, mineral and smoke flavors mineral and smoke flavors mingle in this focused red. The texture is gentle but firm, with well-integrated tannins and racy acidity providing structure. A compact wine that shows good intensity. Drink now through 2023."
| Type | Rødvin |
| Årgang | 2014 |
| Indhold | 75 cl |
| Alkohol | 14,0% |
| Land | Spanien |
| Område | Bierzo |
| Vinhus | Alvaro Palacios |
1317_2011
Moderne spansk vin fra spaniens største winemaker Alvaro Palacios. Duften har nuancer af mørke frugter tilsat lakridspulver og toner af jord. Smagen er meget intens med modne tanniner og en let syre, som afbalancerer vinen.
150,00 DKK
2147
Glasset har en klassisk Riedel form, som sikrer, at vinens frugt træder i karakter og giver vinen en lang afbalanceret finish.
549,95 DKK
Kunder der har købt dette produkt har også købt
1317_2011
Moderne spansk vin fra spaniens største winemaker Alvaro Palacios. Duften har nuancer af mørke frugter tilsat lakridspulver og toner af jord. Smagen er meget intens med modne tanniner og en let syre, som afbalancerer vinen.
150,00 DKK
