Tre enestående årgange fra Graham's: Single Harvest 1961, 1974 og 1997
1961 – En tidløs klassiker
Denne eksklusive Single Harvest Tawny Port stammer primært fra druer dyrket på Quinta dos Malvedos. Efter den første vinter blev vinen overført til Graham’s Lodge i Vila Nova de Gaia, hvor det milde kystklima skaber optimale betingelser for langsom modning. Resultatet er en portvin med imponerende kompleksitet og dybde.
I glasset fremstår vinen i en dyb orange-brun nuance med forførende aromaer af marcipan, demerara-sukker, honning og et strejf af eukalyptus. Smagen er silkeblød og fyldt med noter af blød karamel, sirup samt nuancer af citrus og abrikoskonserves. De velintegrerede tanniner og en livlig friskhed sikrer en harmonisk balance.
Anmeldelse: 96/100 – James Molesworth, Wine Spectator
1974 – En portvin født af en historisk årgang
Høsten i 1974 blev mødt med usikkerhed på grund af Portugals politiske omvæltninger, men viste sig at være en af de fineste i mange år. Michael Symington noterede sig allerede dengang, at 'den samlede portvinsårgang fra 1974 skal vise sig at være en af de bedste i mange år.'
Denne portvin byder på komplekse aromaer af sultana-rosiner, kvædekonserves, vanilje, karamel og ingefær. På ganen er den silkeblød og elegant med en vibrerende friskhed. Bløde tanniner understøtter vinens struktur, mens eftersmagen byder på krydderier, teblade, timian og et strejf af sort peber.
1997 – En årgang med historie
Ved høsten i 1997 var Graham’s nuværende Head Wine Maker, Charles Symington, i lære hos sin far, Peter. De udvalgte de fineste fade til forlænget lagring – over 25 år senere har Charles udvalgt de sidste fade til en eksklusiv aftapning.
Denne portvin byder på indbydende aromaer af marmelade, vanilje, blød karamel, honning og rosiner. Fadlagringen har afrundet de røde frugtnoter, men vinen bevarer sin friskhed og vitalitet takket være en balanceret syre. Eftersmagen er lang og raffineret med strejf af valnødder, te og tobak.
