Fess Parker
Fess Parker var oprindeligt skuespiller, han spillede rollen som Davy Crockett, hvis du er gammel nok til at huske den film. Efter sin skuespillerkarriere blev Parker vinproducent og købte i 1989 den vingård, der senere skulle blive til Fess Parker Winery and Vineyard. Vingården ligger i Californien og det var den flotte natur, der lokkede Fess Parker til Californien, hvor planen var at drive kvægbrug, som heldigvis senere blev til vinproduktion. Se vores vine fra Fess Parker herunder.
2021 Fess Parker Pinot Noir Ashleys Vineyard
1064
Fantastisk Pinot Noir fra det berømte Fess Parker Winery i Santa Barbara, Californien.
549,00 DKK
2019 Fess Parker Zinfandel
5519
Det kræver en dygtig winemaker at skabe en god californisk Zinfandel i balance. Sådan én har Fess Parker i Winemaker Blair Fox.
Prøv den, du fortryder ikke...
149,00 DKK
2020 The Big Easy, Fess Parker
5970
En bombastisk og fantastisk rødvin med masser af smag fra Californien.
330,00 DKK
2021 Fess Parker Chardonnay, Ashleys Vineyard, Fess Parker Winery
6961
En storslået, klassisk californisk udgave af en Chardonnay i reserve-stil fra Fess Parker.
370,00 DKK
Californisk vin i verdenseliten
Vinhuset stod klar til åbning i 1994 og det er designet, så det ligner en gammel nybygger-farm med stor stenpejs, stengulve, en veranda og andet godt fra Fess Parkers år som Davy Crockett. Nybyggerstilen er stadig intakt og det er i dag vinhusets mål er at blive et af verdens bedste og førende vinhuse. Det er en målsætning om at producere den bedste kvalitet, og det skal også være et rigtigt godt vinkøb. Parker-familien besluttede ganske tidligt i forløbet at fokusere på de to Rhône-varietaler Syrah og Viognier, og Bourgogne-varietalerne Pinot Noir og Chardonnay, som deres fire primære druer i deres produktion.
Syrah-vine fra Californien
Syrah er hos Fess Parker den dominerende druesort, og den noterer sig for mere end halvdelen af vingårdens areal. Syrah er den dominerende drue, mest på grund af blandingen af sand og ler, der er i jordbunden. Den sikrer, at vinstokkene drænes, når der falder større mængder nedbør, ligesom blandingen holder på fugten i de mere tørre år. Forhold, som for Syrah-druen er perfekte. Familien har siden starten investeret i de allerbedste vinmarker i Santa Barbara County, et bevidst, strategisk valg og bevæbnet med masser af kvalitetsdruer på stokkene og to tidligere trofævindere af San Francisco International Wine Competitions “Winemaker of the Year”, nemlig Eli Parker i 2006 og Blair Fox i 2008, har man her den helt rette kombination af råmateriale, flid og passion, som skaber prisvindende vine år efter år.
