2021 ProBono Bianco, Paul Lato

379,95 DKK

Druesammensætning: Malvasia Bianca og Sauvignon Blanc.

Paul Lato er polsk født og sommerlier-uddannet i Toronto, hvor han arbejdede på Torontos mest velrenommerede restaurant. Paul Lato knoklede på restauranten, og sparede penge op, for han havde en drøm. Da opsparingen var stor nok, flyttede han til Californien. Her var målet at producere high-end Pinot Noir, Chardonnay og Syrah. Erfaring som vinproducent havde han ikke, men han var drevet af en stor passion for god vin og besad en tilpas portion stædighed til at realisere sin drøm.

Gennem årene i Californien har Paul Lato både oparbejdet masser af erfaring som producent og opnået stor anderkendelse verden over, endda af Robert Parker, der var imponeret over den høje kvalitet. Latos vine bærer præg af hans unikke evne til at kombinere en særlig europæisk finesse med den californiske jord og det solrige klima. Latos vine sælges på de bedste restauranter i USA, Japan og Europa.

Model/Varenr.: 6316

stk.