Smagekasse med vin fra Bodegas Arautava på Tenerife.
Kassen består af følgende 6 flasker:
Arautava, Listan Blanco
Los Topes, Listan Blanco, Arautava
Finca La Habanera, Listan Blanco Cordon Trenzado
Finca La Habanera, Vidueño, Bodegas Arautava
Arautava, Listan Negro Paraje San Antonio
Finca La Habanera, Listan Negro
I La Orotava-dalen ligger kommunen Los Realejos, et område med dybe historiske og aristokratiske rødder. Byens stejle skråninger er opdelt i en mosaik af små vinmarker, hvor de traditionelle Cordón Trenzado-opbindinger skiller sig ud ved deres alder.
I de højere områder tæt på Teide-vulkanen i La Orotava-dalen består jordbunden af vulkansk jord oven på udviklede basalt. Det resulterer i en intens mineralitet i vinen.
De hundrede år gamle vinstokke, dyrket traditionelt i Cordón Trenzado og på egen rod (præ-phylloxera), ligger i et område præget af det såkaldte "skyhav" - et fænomen, der opstår når de kolde passatvinde møder de høje, nordlige skråninger på Tenerife. Med kølige nætter og varme morgener får vinmarken i 585–610 meters højde en klimatisk balance, der giver især Listán Blanco sin karakteristiske høje syre.