2021 Fess Parker Chardonnay, Ashleys Vineyard, Fess Parker Winery

370,00 DKK

En storslået, klassisk californisk udgave af en Chardonnay i reserve-stil. 100 % Chardonnay fra Ashley’s Vineyard i Sta. Rita Hills-appellationen.

100 % af vinen er fadgæret i 7 måneder på franske egetræsfade, heraf 37 % nye. Fadene kommer fra Mercurey, Berthomieu, Sirugue og D’Aquitaine i Frankrig.

Vinen er opkaldt efter Fess’ datter, Ashley, og denne Chardonnay er et smukt eksempel på, hvad det anerkendte Sta. Rita Hills-område kan præstere. De fleste druer kommer fra en vinmark plantet af Parker-familien i 1996, blot 20 km fra Stillehavet. Vinmarkens skråninger, sandede jordbund, vedvarende havbrise og kølige tåge skaber et koldt vækstklima – ideelt for Chardonnay og Pinot Noir.

Vinen byder på friske aromaer af æble, pære og citrus, smukt afstemt med mineralske noter og strejf af vanilje og ristet eg fra fadlagringen. En elegant, frisk og indbydende Chardonnay – klar til at nyde!

Velegnet til fed fisk, lyst kød og fjerkræ.

Model/Varenr.: 6961

stk.

Type	Hvidvin
Årgang	2021
Indhold	75 cl
Alkohol	14,2%
Land	Californien, USA
Område	Santa Barbara
Vinhus	Fess Parker Winery
Anmeldelser	92 point Wine & Spirits Magazine