2023 Chablis Vaudon, Joseph Drouhin AOC

280,00 DKK

100 % Chardonnay - fra det kolde Chablis. Meget attraktiv og intens aromatisk vin med noter af koriander, appelsin og citron. Karakterfuld, rund og blød smag med stor fylde og forfriskende syre.

Druer til denne vin kommer udelukkende fra Drouhin familiens ejendomme. Disse vinmarker er hovedsageligt beliggende i Vauvillien-dalen, ikke langt fra Grand Cru marken, mellem Premier Crus af Montée de Tonnerre og Mont de Milieu. Her består jordbunden af den berømte kimmeridgianske kalksten, som giver Chablis-vinene deres unikke smag.

Druerne bliver høstet manuelt, de hele klaser bliver presset meget forsigtigt og vinificeret traditionelt i ståltanke, hvor vinen modner i 7-10 måneder. Der anvendes ståltanke, fordi Drouhin ønsker at bevare den friske frugtaroma uden fad noter.

Model/Varenr.: 5687

stk.

Bemærk: når du køber vin, indeholder vine sulfitter med mindre andet er angivet.