2022 Bansella Nizza Barbera, D.O.C.G. Prunotto Estate, Antinori

Flot Barbera fra Antinori's ejendom, Prunotto Estate i Piemonte. Farven er dyb rubinrød i glasset og med en fyldig, rig og frugtig aroma med noter af mørk frugt, blomster og strejf af lakrids. Vinen er blød og rund, og med en eminent syre, der balancerer vinens fylde og de fine tanniner. Alt i alt en meget venlig vin.

Efter høsten bliver druerne bragt til kælderen, hvor klaserne afstilkes og knuses let. Maceration af drueskind og most tager ca. seks dage ved en temperatur under 28°C. Både alkoholisk og malolaktisk gæring er afsluttet ved begyndelsen af ​​vintersæsonen. Vinen er lagret i 12 måneder på brugte vinfade før aftapning.

Nizza-området er et fantastisk terroir for Barbera-druen. Jorden er karakteristisk med ler og sandårer, der bidrager til druesortens aroma og slående friskhed.

Vinen er velegnet til lyst kød og milde oste. Nyd vinen i et Riedel Syrah glas.

Lidt om årgang 2020:

Vækstsæsonen 2020 har været domineret af en normal vintersæson, med milde temperaturer og begrænset nedbør, uden ekstremt vejr. Den første halvdel af foråret var relativt tør og solrig, hvilket garanterede en tidlig og jævn vækst for vinstokkene. Maj og juni var mere ustabile og med flere regnfulde dage, der bremsede ​​vinstokkenes udvikling. Det fik dem til at miste det forspring, de fik i begyndelsen af ​​foråret. Regnbygerne gav dog gavnlige grundvandsreserver, der forhindrede udtørring i sommermånederne. Fremragende klimatiske forhold i september, med betydelige temperatursvingninger mellem dag/nat, sikrede en ideel modningsfase og perfekte, sunde druer. Høsten fandt sted fra den 11. til den 19. september.