2015 Vouvray Sec Le Mont, Domaine Huet

Produktet er udsolgt.

385,00 DKK

Frisk, saftig og mineralsk med hvidvin med noter af æble, honningmelon, tropisk frugt, fennikel og karamel

I 1957 investerede Gaston Huet i den 8 ha store mark Le Mont på Vouvrays Première Côte. Det er de bedst beliggende skråninger, hvor alle grand cru-parceller er samlet. Der dyrkes udelukkende chenin blanc - eller pineau blanc de la Loire, som de lokale kalder druen. Hovedparten af vinstokkene er mere end 30 år gamle.

Manuel Høst finder sted i det sene efterår, med 2-3 gennemgange af vinrækkerne for at sikre, at druerne høstes ved optimal modenhed. Efter presning vinificeres halvdelen af mosten i ståltanke og den anden halvdel i en kombination af store og små egefade. Der anvendes udelukkende naturgær. Vinen lagres i 6 måneder, hvorefter den filtreres let og aftappes.

Denne tørre udgave af Le Mont fremstår saftig, frisk og elegant med en vedholdende mineralsk tone og e noter af tropisk frugt, æbler og fennikel.

Model/Varenr.: 6477

Bemærk: når du køber vin, indeholder vine sulfitter med mindre andet er angivet.