2019 Fess Parker Viognier Santa Barbara

199,00 DKK

Super dejlig hvidvin fra Fess Parker Winery lavet på 97% Viognier og 3% Grenache Blanc.

Denne viognier er en fyldt med ekspressiv aroma af honning, hvide blomster, ferskener, nektariner og vanilje. En fyldig hvidvin med masser af personlighed og indtryk af abrikoser, honningmelon, ferskener, bagværk, vanilje og citrusfrugt.

Velegnet til skaldyr, fjerkræ, fede fisk, grøntsagsretter.

Model/Varenr.: 5450

stk.

Vinen er saftig med en intens duft af honning, abrikos, bagt æble og vanille. Rig og generøs i smagen. En vin med en rigtig flot balance.

Lidt om Fess Parker Winery - Gården blev købt i 1989 og bestod dengang af 2,22 ha. Antallet af hektar er siden vokset til de nuværende 283 ha.

Fess Parker har et mål om at blive et af verdens førende vinhuse inden for kvalitetsvine, hvor man får den bedste kvalitet til prisen. At man er tæt på målet underbygges af en kommentar fra Robert Parker: "Alt i mens man bibeholder en attraktiv prisstruktur, formår Fess Parker og hans team af vinmagere at hæve kvaliteten til imponerende højder."

Druerne til Fess Parkers Viognier kommer fra Camp 4 Vineyard og Rodneys Vineyard.
Rodneys Vineyard består af 47 ha, som hovedsagligt er tilplantet med Rhônesorterne Shiraz, Grenache og Viognier.
Camp 4 er familiens nyeste opkøb af jord. Vinmarken, som dækker 101 ha, er hovedsagligt tilplantet med Syrah (52 ha), mens Viognier kun dækker lidt over 4 ha - til gengæld skaber det lidt varme klima og den sandede lerholdige jord næsten perfekte forhold for denne druesort.

Vinen produceres traditionel, hvor 60% lagres i brugte franske egetræsfade og de resterende 40% på rustfrie ståltanke i 9 måneder.