Duften har noter af roser, lakrids, krydderier, kirsebær og krydderurter. Coste Di Rose er navnet på den prestigefyldte østvendte skråning ved Bussia i Monforte området. Marken er karaktiseret ved at hælde 40%, hvilket giver en perfekt påvirkning af solens stråler og fuldmodne vine.
Coste di Rose er en elegant og kompleks vin med alder, naturligvis lavet på 100% nebbiolo.
Barolo bør nydes i et Riedel Pinot Noir glas eller Riedel Old World Pinot Noir glas.