Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling

Zinfandel

I Apulien, i den italienske støvlehæl, kalder de druen Primitivo, i Californien kalder de druen Zinfandel. Fælles for begge vine er, at de har meget sødme, tyngde og er rige på blommet frugt og mørke bær. Kroppen er fyldig, medium syreniveau og pæne tanniner. Vinen har ofte en høj alkoholprocent. Zinfandel og Primitivo er velegnet til tunge krydrede gryderetter, og især Zinfandel er perfekt til næsten alt mad tilberedt på grill og glimrende at servere til den danske julemiddag.

 


Zinfandel-druen i Californien

Zinfandel dyrkes næsten i hele Californien, men i Sierra Foothills og Lodi Valley finder man Californiens skattekammer af gamle vinstokker af Zinfandel. Herfra får man karakterfulde vine til meget rimelige priser. Zinfandel er en god madvin, og en vin man let kan fortsætte med at drikke efter maden, så den er også en rigtig god hygge-vin.

I Californien bliver der også produceret Rosé af White Zinfaldel, som ofte er en let, sødelig rosé, som, når den serveres iskold, kan serveres som aperitif eller til at nyde på en varm sommerdag.  

Vi byder på et flot udvalg i Zinfandel vine, både rød- og rosévine. Du skal ikke punge ud i dyre domme for den amerikanske vin, men kan sagtens nyde skønne vine til middagen til budgetvenlige priser. 

Hos Pedersborg Vin forhandler vi californisk Zinfandel fra Fess Parker Winery og fra Scotto Family. Fra Italien finder du en dejlig Primitivo fra Itynera og en highend Primitivo fra Antinori.

Køb billet til vores smagninger