Erste Lage, Forster Ungeheuer - Ziegler - Riesling Trocken fra Basserman Jordan er tør Riesling fra Pfalz. Vinen kommer fra en historisk del af Forster Ungeheuer, nemlig "Ziegler", som blev opdateret til egen Erste Lage i 2012, selvom den officielt stadig hører under Ungeheuer. Erste Lager svarer til Premier Cru i Bourgogne. Det er en bestemt vinmark, som VDP har fundet kvalificeret til særlig fremhævelse på etiketten, hvor der vil stå VDP Erste Lage.
Vinstokkene står på basalt- og kalkstensrige jordarter, der bidrager til vinens karakteristiske mineralitet.
Vinen dufter af friske toner af fersken, abrikos, citrus (appelsinskal/grapefrugt), blomster, urter, våde sten og let brød/brioche. Vinen har en høj syre, saftig krop med intens frugt og mineralske nuancer, let anisnoter og en lang syrlig frisk finish. Vinen har dybde og kompleksitet – åben og tilgængelig nu, men også med lagringspotentiale.
Velegnet til fisk, skaldyr, fjerkræ og milde oste.
