Châteauneuf-du-Pape Réserve er en vin, der kun produceres i de bedste årgange.
Vinen er sammensat af 60% Grenache og 40% Mouvèdre på vinmarken "La Guigasse", hvor jordbunden består af sand, som giver vinen finesse og friskhed. Druerne høstes sent omkring 1. og 2. oktober 2009, for at opnå den perfekte modenhed af Mourvèdre. Grenache og Mourvèdre vinificeres seperat.
Macerationen foregår over 35 dage med manuel pigeage og delestage dagligt. Vinene modner herefter i 18 måneder på store fade. Vinen er flasket den 18. marts 2011 (4.800 flasker og 100 magnumflasker).
Vinen har en meget smuk og delikat farve. Duften er fint med delikate krydrede aromaer, peber, lakrids og mørke bær. Smagen er klassisk og elegant, med masser af kompleksitet. En vin med stor krop og flot finish.
Vin med meget stor lagringspotentiale.
