2024 Giardino Toscana, IGT, Santa Cristina, Antinori

120,00 DKK

Dejlig rosé fra Antinori i Toscana lavet på de klassiske druer Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah.

Vinen er smuk laksefarvet og med en behagelig aroma af vilde jordbær, modne æbler, pink grapefrugt og roser, som går igen i smagen. Vinen slutter med en sprød friskhed.

En del af de høstede druer blev afstilket, knust og meget forsigtigt presset. Den anden del blev afstilket, knust og efterladt til maceration i nogle timer i rustfri ståltanke for bedst muligt at udvinde aromaer fra drueskindet. Den resulterende most blev afkølet til en temperatur på 10 °C for at fremme naturlig klaring. Efter 48 timer blev vinen overført til kar i rustfrit stål, hvor alkoholisk gæring fandt sted ved en temperatur, der ikke oversteg 15 °C. Giardino blev lagret i rustfri ståltanke ved en konstant temperatur på 10 °C for at bevare vinens aroma. Herefter er vinen klar til at komme på flaske.

Model/Varenr.: 6504

stk.

Bemærk: når du køber vin, indeholder vine sulfitter med mindre andet er angivet.