Nicolas Maillart Montchenot Extra Brut, Blanc de Noirs

625,00 DKK

Blanc de Noirs Extra Brut fra Nicolas Maillart er lavet på 85% Pinot Noir og 15% Meunier, tilsat 4 g. dosage pr. liter. Der er anvendt 20% reserve vin til denne Champagn. Delvis fadgæring og fadlagring i 6 måneder (50 %). Ingen malolaktisk gæring. 5 år på Sur lie.

Her dominerer de røde druer, og det giver champagnen et rødfrugtet præg, som er så karakteristisk for store dele af Maillarts portefølje. Forrygende eksemplar af en Blanc de Noirs, hvor elegance og friskhed spiller op imod den underliggende råstyrke.

Det skriver Richard Juhlin om Montchenot:

“(…) very fine perfume of hawthorn, geranium, roses, walnut, cox orange, blood grape and rhubarb. Dense fresh and mineral pure taste.”

- og så bliver det ikke bedre, når den også er TESTVINDER i Feinschmeckerens store champagnetest 2022.

Model/Varenr.: 6168

stk.

Bemærk: når du køber vin, indeholder vine sulfitter med mindre andet er angivet.