Nitus Cava Semi Seco
1127
Cava med sødmefuld duft af æbler og blomster. I smagen er der god balance mellem sødme og syre.
110,00 DKK
Søde Bobler
I denne kategori finder du et bredt udvalg af søde bobler. Der er både demi-sec Champagne, Moscato d'Asti, New Age og meget mere. Vinen kan anvendes til nødder og frugt eller som aperitif på terrassen. Det er også i denne kategori, du finder de bedste bobler til kransekage, som du sikkert skal bruge til Nytårsaften.
Tilbud
Riedel Veritas Champagne 5449/28 - Value Pack m. 4 glas
5975
Perfektionisme, lethed og elegance.
Køb 4 glas - betal for 3.
1.000,00 DKK
749,00 DKK
Tilbud
New Age Vino Fino Blanco
2088
Verdens bedste drink. Let sødme, frisk og mousserende.
70,00 DKK
60,00 DKK
Deutz Champagne Demi-Sec Non Vintage
Deutz1313
Flot og vellavet Champagne med ren og imødekommende smag, der fremhæves af en velafbalanceret sødme. Man får straks lyst til et glas mere.
499,95 DKK
Le Tre Caravelle Rose Demi Sec
5061
Fremragende Spumante rosé lavet på 100% Sangiovese. Frugtagtig, forførende vin med dejlige bobler - perfekt aperitifvin.
100,00 DKK
Moscato d'Asti, DOCG, Prunotto, Antinori
1037
Fantastisk aromatisk, druesmagende vin som med sin perlende friske og sødmefulde smag, understøttet af et lavt alkoholindhold, er yderst velegnet til at drikke i „utide”.
150,00 DKK
2024 Vajra Moscato d'Asti DOCG
5919
Verdens bedste Moscato d'Asti kommer fra Vajra. Seriør dessertvin, som kan være et godt alternativ til søde champagner.
180,00 DKK
Brachetto, Fiocco di Vite, DOCG
5313
Meget populær vin med strejf af rabarber og jordbær.
120,00 DKK
Moscato d'Asti Fiocco di Vite
5145
Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.
99,00 DKK
Chandon Garden Spritz, Moët & Chandon
6331
Designet bevidst for at gøre det enkelt og naturligt lækkert!
159,00 DKK
New Age, Spumante, Champagne Demi sec, Cava dulce og meget mere finder du i kategorien med søde bobler. Husk, der er forskellige sødmegrader, og der er forskellige produktionsmetoder.
Champagne metoden
Demi-sec Champagne, Cava semi secco eller Cava dulce er produceret på den traditionelle metode, som også bliver kaldt Champagne-metoden. Her gennemgår basevinen en andengæring på flaske og lagrer på gærrester i minimum 9 måneder for Cava og minimum 15 måneder for Champagne. Herefter "disgorgers" vinene og dosage tilsættes. Dosagen afgør sødmegraden på vinen. Til Demi sec og Semi Secco er der tilsat 32-50 g sukker/l og til Dulce er der tilsat 50+ g sukker/l.
Tank metoden
Ved Tank-metoden foregår anden gæringen i ståltanke under tryk og ved lave temperaturer. Vinen lagres normalt ikke på gærester. Fermenteringen stoppes med køl, når man har nået den ønskede sødmegrad. Ved tank-metode er ønsket at bevare de frisk frugtige aromaer i vinen. Et eksempel på vin som er fremstillet på tank-metoden er Prosecco, Asti, New Age m.fl.
Søde bobler til kranskagen
Skal du bruge bobler til kransekagen Nytårsaften kl. 24.00 - eller til en anden festlig lejlighed, så er det vigtigt, at du vælger bobler med sødme. En tør champagne og sød kransekage vil ødelægge hele oplevelsen - du vil jo heller aldrig servere en tør hvidvin til desserten!
Vil du have succes med nytårsvinen og kransekagen skal du derfor vælge f. eks. Juve y Camps Cava Nectar Dulce, Asti Spumante eller de lidt mindre søde Deutz Demi sec, Nitus Cava Semi secco. Du finder dem alle i kategorier herover.
Se også vores store udvalg af champagne.
