Pouilly-Vinzelles 2023, Joseph Drouhin

250,00 DKK ~~410,00 DKK~~

Fremstillet på Chardonnay fra marker i Vinzelles og Loché i det sydlige Mâconnais – blot ca. 10 km sydvest for Mâcon og i direkte nærhed af Pouilly-Fuissé. Vinmarkerne ligger i omkring 250 meters højde på stejle, østvendte skråninger med jernholdig kalk- og lerjord, som giver vinen både struktur og en fin mineralsk friskhed.

Druerne høstes enten manuelt eller maskinelt og presses nænsomt med pneumatisk pres. Gæringen foregår dels på ståltank (2/3) og dels på 500 liters egetræsfade (1/3). Herefter lagres vinen i 6–10 måneder på bundfaldet, hvor der løbende røres op for at opnå den rette balance mellem fylde og finesse.

I glasset fremstår vinen klar med en lys strågul farve og et let grønt skær. Duften byder på elegante noter af hvide blomster, moden fersken og et strejf af stenfrugt. Smagen er fyldig og velstruktureret med nuancer af modne druer, mandel og frisk hasselnød, afrundet af en diskret krydret tone af kanel. Vinen er harmonisk, struktur og med en lang, raffineret finish.

En klassisk og velafbalanceret Chardonnay med tydeligt terroirpræg – ren drikkeglæde

Model/Varenr.: 7071

stk.

Bemærk: når du køber vin, indeholder vine sulfitter med mindre andet er angivet.