2011 Mormoreto, Marchesi de Frescobaldi IGT

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot fra den sydøstvendte, enkeltmark Mormoreto.  Mormoreto er en af topvinene fra Frescobaldis smukke slot, Nipozzano. Nipozzano er placeret forsvarsmæssigt godt på toppen af en klippe med udsigt over dalene og ved floden Arno, og omgivet af slottets vinmarker, der har æren for den store berømmelse i dag.

Dyb rubinrød farve. Rig, harmonisk og nærmest majestætisk duft, der følges op af en fyldig, blød smag, der holder længe i munden.

Elegant og kompleks med et væld af nuancer understøttet af modne, sødmefulde tanniner.

Lagrer 18 måneder på egetræsfade og derefter 10 måneder på flaske inden frigivelse.

Velegnet til mørkt kød, vildt og milde cremede oste.

BT skriver følgende om vinen: "Super Toscaner, rødvin udelukkende af Cabernet-druer. Kraftig og saftig, flot koncentreret, krydret, med smag af sorte kirsebær, solbær, blommer, krydderurter, lidt kaffe, lidt toast og egetræ.Velegnet til hygge uden mad, god til retter med tomater eller til kraftige retter af f.eks. oksekød." TOPVIN

Mormoretto er den store vin fra Castello Nipozzano, fra vinmarken Mormoreto plantet i 1976. Den første årgang var fra 1983, og siden da er den kun blevet produceret i de mest gunstige år. Mormoretto blev ikke produceret i årgang 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 eller 2002. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, plantet for 150 år siden, har gennem tiden dannet et intimt bånd til dette terroir og resultatet ses i de unikke kvaliteter vinene har. Det er en vin med stor dybde, overdådig og raffineret, som du kan opbevare i mange år i kælderen.