Chilenske vine i verdenseliten
Vinhuset Vina Errazuriz arbejder både miljøbevidst og fremtidsorienteret. Allerede i 2008 indførte man, som det første chilenske vineri, letvægtsflasker for at reducere CO2 udslip ved både produktion og transport. Errazuriz dyrker også bæredygtigt, og alt er, så vidt muligt, økologisk. I 2010 indviede Vina Errazuriz et nyt bæredygtigt vineri, som hedder Don Maximiano Icon Winery og ligger i Aconcagua Valley, og året efter fik vinhuset den officielle godkendelse som bæredygtig virksomhed i 2011.
Hos Vino Errazuriz opdeler man sine vine i fire kategorier:
Estate Reserva: Husets basisvin, hvis kvalitet faktisk er langt foran andre chilenske vinhuses topvine.
Reserva: Druer fra specialudvalgte marker og en videreudvikling af Estate Reserva-vinene. Vine, der ofte har lidt længere og mere intens fadlagring. I denne kategori findes blandt andet den populære Max Reserva-serie.
Specialiteter: I denne kategori er blandt andet vine som Single Vineyard, Wild Fermented, Organic og Late Harvest.
Icon wines: Som navnet antyder er dette vinhusets topvine, som Viñedo Chadwick, Seña, Founder’s Reserve og KAI. Vinene i denne kategori tilhører ikke alene vineliten i Chile, men er også vine i verdenseliten. Du kan læse mere om Vina Errazuriz her.