Gratis fragt fra 999 kr.

Levering 1-3 hverdage

Høj kvalitet til lave priser

Sikker betaling


2015 Vouvray Moelleux,  Domaine Francois Pinon

2015 Vouvray Moelleux, Domaine Francois Pinon

339,00 DKK

Ædelsød dessertvin lavet på 100 % økologisk Chenin Blanc fra appellationen AOP Vouvray Moelleux. Vinen har en elegant og dyb aroma af honning, honningmelon, pære, eksotisk frugt. En fin syre balancerer den søde vin.

Francois et Julien Pinon er historien om en ejndom i Vouvray som blev grundlagt i 1786 og 7 generationer senere er ejndommen på 37 ha. Jorden består af ler med filt og kalk i undergrunden.  I 1987 overtog François PINON, tidligere børnepsykolog, familiens ejendom fra sin far. Siden 2003 har er vinene fra François et Julien PINONF økologiske. En kombination af traditionelle teknikker, såsom kort beskæring, bearbejdning af jorden og lavt udbytte samt den nyeste teknologi i kælderne er hemligheden bag de fantastiske vinen. François arbejder nu sammen med sin søn Julien, der tidligere var byplanlægger.

Markarbejde som beskæring og plukning fårgår manuelt, det samme gør sortering af druer, når de ankommer til vineriet. Gæringen varer 2 til 3 måneder uden gærtilsætning eller chaptalisering. Gæring starter spontant og stoppes ved afkøling. Herefter lagre vinen på den fine bærm i 4-5 måneder, vinen filtreres inde aftapning.

Velegnet til oste, fois gras og desserter f. eks tarte tatin.
anbefalet servering temperatur 10-12oC.

Vinen har stort gemmpotentiale og kan gemmes i 20-30 år.

Model/Varenr.: 5494
stk.
Type Hvidvin - dessertvin
Årgang 2019
Indhold 75 cl.
Alkohol 13,5%
Land Frankrig
Område Vouvray
Vinhus Francois et Julien Pinon

Kunder der har købt dette produkt har også købt

Køb billet til vores smagninger