2018 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG, Tenuta Tignanello

495,00 DKK

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva imponerer med en intens rubinrød farve. I aromaen får du noter af moden, rød frugt balanceret med hint af vanilje og krydderier. På tungen er vinen fyldig og afbalanceret, dyb og velsmagende med bløde og silkeagtige tanniner. En vin med ægte karakter og et fremragende udtryk for det lokale terroir, yderligere kendetegnet ved en lang og vedvarende finish og eftersmag.

Ved ankomsten til kældrene gennemgår druerne en forsigtig afstilkning og presning, og saften bliver overført til rustfrie ståltanke, hvor den gærer i ca. en uge. Den samlede periode med kontakt med skallerne bliver nænsomt overvåget for at trække intensitet ud i vinen, men samtidig også at opretholde en elegance og blødhed i tanninerne. Ved afslutningen på den malolaktiske gæring, der finder sted spontant og bliver afsluttet ved udgangen af året, gennemgår den blendede vin en årelang lagringssperiode i små franske og ungarske egetræstønder. Marchese Antinori Riserva bliver derefter aftappet og får en yderligere tolv måneders periode med lagring på flaske inden kommerciel frigivelse.

Druer: Sangiovese og Cabernet Sauvignon.

Velegnet til mørkt kød, modne oste, vildt, fjerkræ og bøf på grillen.

Model/Varenr.: 5887

stk.

Bemærk: når du køber vin, indeholder vine sulfitter med mindre andet er angivet.