Italiensk Rødvin
Italien er sammen med Frankrig verdens største vinland. Italien er også et af verdens mest varierede vinlande med endeløse rækker af druesorter og vintyper. Landet er inddelt i 20 vinregioner, der alle producerer vine med stor forskel på stil, kvalitet og kvantitet. De mest kvalitative regioner er Piemonte, Veneto og Toscana. Områder, der særligt er kendt for Barolo, Barbaresco, Asti, Amarone, Ripasso, Chianti, Brunello og Super Toscaner.
Det italienske støvleland har produceret vin i mere end 2000 år, så det er ikke erfaring det skorter på. Hvad Italien også er kendt for, foruden deres udsøgte og brede vinproduktioner, er naturligvis maden, der tæller alt lige fra lækre pastaretter og smagfulde oste til cremet risotto, trøfler og pizza. Retter, som vi i Danmark har taget til os. De mange italienske delikatesser skal naturligvis nydes med en god flaske vin, og den flaske kan du med garanti finde i vores udvalg af italiensk rødvin herunder. Læs mere om de italienske druetyper nederst på siden.
Villa di Mare Rosso, Økologisk
5781
Økologisk vin fra Villa di Mare på Sicilien. Fyrrig siciliansk rødvin med krydret aroma og modne røde frugter i smagen.
95,00 DKK
Udsolgt
2020 Tignanello, Antinori, IGT Toscana - MAGNUM
6589
Tignanello, en af Italiens berømte "super-toscanere". Stor, rig og harmonisk vin, der slutter med lang eftersmag.
2.599,00 DKK
Itynera Nero D'Avola/Cabernet Sauvignon
1118
Velegnet til vildt, mørkt kød og kraftige oste.
119,00 DKK
2015 Amarone Villa Rizzardi DOCG Classico Riserva, Guerrieri Rizzardi
1374
Klassisk Amarone. Koncentreret, kompleks, blød og rund amarone. Er du til amarone? Så gå ikke glip af Villa Rizzardi Amarone - den er værd at smage.
469,00 DKK
2012 Castel Giocondo Brunello, DOCG Montalcino
1912_2012
Klassisk, kompleks vin med god, dyb farve, tæt duft med anstrøg af brændt træ, moden frugt og brun sukker. Stor og varm smag med en fantastisk fylde og karakter af frugt.
425,00 DKK
Udsolgt
2021 Tignanello, Antinori, IGT Toscana
6700
Tignanello - køb til kælderen . Stor, rig og harmonisk vin, berømt verden over.
1.249,00 DKK
2007 Barolo Cerretta DOCG, G.D. Vajra
6975
Stor Barolo fra Vajra med alder. Duften er fyldt med noter af kakao, mokka og krydderurter. Smager er kompleks og rustik, med toner mørk chokolade, mørke bær og lakrids.
675,00 DKK
2008 Montesodi Riserva, Chianti Rufina, DOCG Frescobaldi
1117
Chianti Rufina Riserva fra Frescobaldi´s ejendom Castello di Nipozzano.
415,00 DKK
Villa Di Mare Negroamaro
1284
Et fremragende glas til prisen. Fyldt med solmodne, mørke bær og frugter og med et strejf af krydderier.
95,00 DKK
2023 Bardolino Cuvee XV Classico DOC
1916
En let og frisk vin, der i duft og smag leder tankerne mod vilde roser og hindbær. Tør, rund og frisk med en god syre.
120,00 DKK
2015 Barolo Cerretta DOCG, G.D. Vajra
2137
Stor Barolo fra Vajra. Duften er fyldt med noter af kakao, mokka og krydderurter. Smager er kompleks og rustik, med toner mørk chokolade, mørke bær og lakrids.
675,00 DKK
2013 Castel Giocondo Brunello, Marchesi de Frescobaldi
1132
Klassisk, kompleks vin med god, dyb farve, tæt duft med anstrøg af brændt træ, moden frugt og brun sukker. Stor og varm smag med en fantastisk fylde og karakter af frugt.
450,00 DKK
2016 Calcarole Amarone, Guerrieri-Rizzardi
2172
Enkeltmarks Amarone fra den berømte stenede skrænt Calcarole i Negrar. Kompleks, nuancerig, fyldig amarone. Et "Fyrtårn" for hele Amaronebegrebet.
779,00 DKK
2024 Itinera Primitivo Premium, IGT Salento
1119
Syditaliensk Primitivo som dufter af modne frugter, krydderier og kaffe og sort peber. En velstruktureret vin og med god smag og bløde tanniner. Velegnet til mørkt kød, vildt og krydrede retter.
125,00 DKK
2022 Pojega Ripasso, Valpollicella Classico Superior, Guerrieri-Rizzardi
1400
Top Ripasso fra Guerrieri-Rizzardi - Intens, bæragtig duft. Karakterrig tør smag.
170,00 DKK
2019 Barolo Albe, G.D. Vajra, DOCG
6709
Barolo DOCG i den elegante og kølige stil. Kompleks i duften, god syre og modne tanniner.
399,00 DKK
2016 Matarocchio, IGT, Tenuta Guado al Tasso
6399
Topvin fra Antinori's ejendom, Guado al Tasso
97 points - James Suckling
FANTASTISK VIN!
4.999,00 DKK
2017 Solaia, IGT, Antinori,
5119
På Tenuta Tignanello producerer Piero Antinori en af verdens bedste vine – Solaia, lavet på 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese og 5% Cabernet Franc.
2.999,00 DKK
2011 Mormoreto, Marchesi de Frescobaldi IGT
1060_2011
Dyb rubinrød farve. Rig, harmonisk og nærmest majestætisk duft, der følges op af en fyldig, blød smag, der holder længe i munden.
495,00 DKK
Udsolgt
2010 Barolo Sarmassa, Marchesi di Barolo DOCG
1764
Barolo Sarmassa er absolutte blandt husets topvine. Kompleks og dyb vin med alder.
450,00 DKK
Tilbud
Villa Antinori kassen
1120_antinori
Antinoris navn på en flaske italiensk vin er det tætteste man kommer på garanti for topkvalitet!
Bedøm selv...
1.120,00 DKK
1.060,00 DKK
Udsolgt
2011 Barolo Le Coste di Monforte, Pecchenino, DOCG
5363
Duften er tæt, men med stor tilgængelighed. Toner af brombær, lakrids, blommer og violer vælder op af glasset. Smagen er meget imødekommende med modne tanniner og en intens frugt, som flot afbalancerer vinens tørstoffer i den vedvarende eftersmag.
400,00 DKK
2019 Amarone Villa Rizzardi, DOC Classico
1399_2009
En af vores mest solgte Amaroner. Umådelig kraftig og koncentreret vin med en karakteristisk og tiltrækkende duft af svesker, blommer og krydderier.
469,00 DKK
2023 Langhe Rosso, Vajra DOC
5648
Frugtrig og frisk vin med god struktur, som er særdeles velegnet til det lidt lettere køkken.
150,00 DKK
2012 Barolo Bricco Delle Viole, G. D. Vajra, MAGNUM
5666
Barolo Bricco Delle Viole i magnumflaske. Barolo med silkebløde tanniner, kompleks og elegant i stilen.
Kun 1 fl. på lager!
1.800,00 DKK
2022 Vajra Barbera D'Alba DOC
1203
Masser af duft med toner af bær, blommer, mørke kirsebær og tørrede urter. Fyldig i smagen med en forfriskende syre og en god balance. 5 stjerner af både JP og Berlingske.
199,00 DKK
Tilbud
2017 Lucente, IGT Luce
5722
Lucente er andenvinen til Luce. Vinen er elegant og feminin, blød og behagelig og samtidig intens og fyldig.
299,00 DKK
279,00 DKK
Neprica Negroamaro, IGT, Tormaresca, Antinori,
5888
Negroamaro, Apuliens nationaldrue med sjæl og charme.
129,00 DKK
2022 Antinori, Villa Antinori Rosso IGT Toscana
5867
Måske den mest kendte vin fra Antinori i Toscana.
149,95 DKK
2023 Peppoli Chianti Classico DOCG, Antinori, Toscana
5884
Peppoli er karakteriseret og værdsat for sit frugtige udtryk.
199,00 DKK
2020 Antinori, Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG, Toscana
5886
Vinen er en hyldest til Antinoris historiske vin.
279,00 DKK
Antinori, Il Bruciato Bolgheri 2018, MAGNUM
5940
Spændende vin fra Bolgheri.
Leveres i flot trækasse.
599,00 DKK
2014 Castel Giocondo Brunello, Marchesi de Frescobaldi
5953
Klassisk, kompleks vin med god, dyb farve, tæt duft med anstrøg af brændt træ, moden frugt og brun sukker. Stor og varm smag med en fantastisk fylde og karakter af frugt.
450,00 DKK
2022 Pojega Ripasso, Valpollicella Classico Superior, Guerrieri-Rizzardi MAGNUM
5959
Top Ripasso fra Guerrieri-Rizzardi - Intens, bæragtig duft. Karakterrig tør smag.
349,00 DKK
2014 Barolo Coste di Rose, Marchesi di Barolo, DOCG
5997
Storkompleks og elegant enkeltmarks-barolo med alder. Coste Di Rose er navnet på den prestigefyldte østvendte mark på skråning ved Bussia i Monforte området.
425,00 DKK
2015 Barolo Cru Cannubi, Marchesi di Barolo
5999
Barolo Cru Cannubi er husets stolthed og absolutte topvin. Cru Cannubi produceres kun i gode årgange. Elegant, kølig stil.
550,00 DKK
2017 Guado al Tasso Bolgheri Superiore, DOC, Marchesi Antinori
5118
Super Toscaner fra Tenute Guado al Tasso i Bolgheri
97 POINTS - James Suckling
97 points af Robert Parker
1.199,00 DKK
2017 Barolo DOCG, Prunotto Estate, Antinori
6063
Barolo fra Antinoris ejendom i Piemonte.
449,00 DKK
Antinori, Villa Antinori Rosso IGT Toscana, 3 liter
6164
Villa Antinori - 3 liter.
Leveres i flot trækasse.
950,00 DKK
2018 Guado al Tasso Bolgheri Superiore, DOC, Marchesi Antinori
6175
Super Toscaner fra Tenute Guado al Tasso i Bolgheri
97 POINTS - James Suckling
97 points af Robert Parker
1.199,00 DKK
2022 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG, Tenuta Tignanello
6176
Chianti Classico Riserva fra Antinoris berømte Tenuta Tignanello.
350,00 DKK
2017 Prunotto Barolo DOCG Bussia, Antinori
6194
Intens vin med stor komplesitet. Florale noter med hint af røde bær og rosenblade.
699,00 DKK
2017 Calcarole Amarone, Guerrieri-Rizzardi
1971
Enkeltmarks Amarone fra den berømte stenede skrænt Calcarole i Negrar. Kompleks, nuancerig, fyldig amarone. Et "Fyrtårn" for hele Amaronebegrebet.
779,00 DKK
2022 Poggio alle Nane, D.O.C., Le Mortelle, Antinori
6214
Top cuvee fra Le Mortelle, lavet på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Carmenere.
700,00 DKK
Druetyper til italiensk rødvin
Hvis du vil lære mere om italiensk rødvin, er druetyperne et godt sted at starte. Her er derfor nogle af de mest kendte druetyper, når det kommer til italiensk rødvin:
Sangiovese: Dette er en af de mest populære og dyrkede druetyper i Italien. Den anvendes blandt andet til Chianti og Brunello de Montalcino, som er to af de mest berømte DOCG-vine fra Toscana.
Nebbiolo: Nebbiolo-druen dyrkes i Piemonte. Det er en drue, som ikke kan dyrkes i særlig mange områder, men Piemonte bærer på jord, hvor det kan lade sig gøre. De mest kendte vine lavet på 100% Nebbiolo er DOCG Barolo og DOCG Barbaresco. Vinene er lyse i farven og duften domineres af kirsebær, og har et højt indehold af tanniner (garvesyre). Derfor skal Nebbiolo hjælpes på vej af sauce og fedt, for ellers bliver vinen for tør.
Corvina: Dette er ikke den mest kendte af de nævnte druer, men den er en vigtig del af manges yndlingsvin, Amarone. Amarone kommer fra Valpolicella i Veneto regionen, der ligger tæt på Gardasøen.
Primitivo: Også kendt som Zinfandel i Californien. Vine lavet på Primitivo kommer fra Apuglien og er ofte fyldige og frugtige vine med høj alkohol. En rødvin til and og flæskesteg, med fungerer også godt til krydrede gryderetter og stort set alt mad tilberedt på grill.
