Spansk Rødvin
Spanien er Europas tredjestørste vinland og byder på masser af lækkert vin, også den røde af slagsen. Hos Pedersborg Vin har vi et stort udvalg af spanske rødvine fra dygtige vinproducenter i områder som Priorat, Rioja, Ribera del Duero, Penedes, La Mancha, Jerez, Extremadura og Campo de Borja.
Spanien gemmer på en stor historie med mange forskellige vin-traditioner, der er præget af landets forskellige herskere gennem tiden. Spaniens vine er præget af blandt andet forskellige munkeordener, romere og muslimske maurer, der alle har efterladt sit aftryk på vinproduktionen. Det betyder også, at der er stor forskel på de spanske rødvine, der samtidig også præges af det store geografiske område, som Spaniens vinproduktion dækker.
2014 Valduero Terra Alta En 2 Racimos Gran Reserva
6713
Bodegas Valduero Gran Reserva Tierra Alta de 2 Racimos er en af de mest prestigefyldte vine fra Ribera del Duero.
699,00 DKK
Udsolgt
2018 Finca Dofi, Alvaro Palacios
6006
80% Grenache Noir og 20% Cabernet Sauvignon - Topvin fra Priorat i Spaninen. Tæt mørk farve med et let lilla skær i kanten. Duften er fyldt med akacie, mineraler, brombær, mørke kirsebær, lakrids og egetræ. Smagen er rig og intens med fede modne tanniner. En af de bedste Finca Dofí til dato.
829,00 DKK
2023 Duque de Sevilla, DO
2154
Farven er let mørkerød med lilla kant. Duften har toner af brombær og jordbær, og smagen er rig og velstrukturet med en medium lang eftersmag.
70,00 DKK
Udsolgt
2019/20 Finca Valpiedra, Cantos de Valpiedra
1943
Duften har toner af tobak, kokos, lakrids, brombær og blåbær. Smagen er elegant med medium fylde og en behagelig, blød eftersmag.
149,00 DKK
2008 Habla No 9
1739
Spansk kultvin for samlere. No 9 er lavet på Cabernet Sauvignon, Tempranillo og Petit Verdot.
499,00 DKK
2021 La Vendimia, Rioja DOCa, Alvaro Palacios
1666
Masser af eksplosiv frugt, så selvom om vinen har en vis tyngde og kompleksitet, virker den frugtrig og særdeles imødekommende.
160,00 DKK
2022 Solum, Bodegas Habla
5161
Duften har toner af kirsebær, brombær, peber og mineraler. Smagen er fyldig med en meget diskret sødme i eftersmagen.
129,00 DKK
2012 La Vina de Andres, Vinos de Benjamin Romeo
5334
Duften har toner af granit, cedertræ, lakrids og kirsebær. Smagen er intens og mineralsk med perfekt integreret egetræ, masser af fylde og en utrolig længde.
995,00 DKK
2021 Finca Dofi, Alvaro Palacios
5376
80% Grenache Noir og 20% Cabernet Sauvignon - Topvin fra Priorat i Spaninen. Tæt mørk farve med et let lilla skær i kanten. Duften er fyldt med akacie, mineraler, brombær, mørke kirsebær, lakrids og egetræ. Smagen er rig og intens med fede modne tanniner.
999,00 DKK
2019 Cillar de Silos Crianza
5698
Fra Spaniens hotteste vinområde - Riebera del Dureo.
100% Blød og dejlig Tempranillo.
249,00 DKK
2021 Villa de Corullon, Alvaro Palacios
5488
Sublim rødvin på Mencia druen med burgundisk elegance.
430,00 DKK
2016 Finca Dofi, Alvaro Palacios, Magnum
5790
80% Grenache Noir og 20% Cabernet Sauvignon - Topvin fra Priorat i Spaninen. Tæt mørk farve med et let lilla skær i kanten. Duften er fyldt med akacie, mineraler, brombær, mørke kirsebær, lakrids og egetræ. Smagen er rig og intens med fede modne tanniner.
1.595,00 DKK
Udsolgt
2015 Finca Antigua Reserva
5838
Intens og blød spansk rødvin, der leder dine tanker til sol, varme og fuldmodne druer.
129,00 DKK
2016/17 La Montesa, Alvaro Palacios
5913
Duften har en let sødme med mørke kirsebær og krydderurter. Smagen er behagelig frisk og imødekommende med en silkeblød eftersmag.
199,00 DKK
Tilbud
2018 Petalos Del Bierzo
5918
Moderne spansk vin fra spaniens største winemaker Alvaro Palacios. Duften har nuancer af mørke frugter tilsat lakridspulver og toner af jord. Smagen er meget intens med modne tanniner og en let syre, som afbalancerer vinen
160,00 DKK
140,00 DKK
2020 Villa de Corullon, Alvaro Palacios
5969
Duften har nuancer af mørke bær, lakrids og vilde markblomster. Smagen er sprød med en flot syre, der afbalancerer den tætte og koncentrerede vin.
430,00 DKK
2019 Valduero Una Cepa
6223
Kun 1 flaske vin per vinstok! Ribera del Duero, når det er allerbedst.
299,00 DKK
2017 Valduero Una Cepa Magnum
6224
Ribera del Duero, når det er bedst. En vin, der skal opleves.
599,00 DKK
2014 Valduero Reserva Premium 6 Años
6412
Kåret til "Bedste vin fra Ribera del Duero" 2 år i træk i vinmagasinet VINUM.
97 points i Decanter!
595,00 DKK
2019 Finca Dofi, Alvaro Palacios
6439
87% Grenache Noir og 12% Cariñena og 1% af de hvide druer Garnacha Blanca og Macabeo - Topvin fra Priorat i Spanien.
829,00 DKK
2018 Las Lamas, Alvaro Palacios Bierzo
6610
Sjælden og eksklusiv topvin lavet på Mensia fra Alvaro Palacios fra Bierzo.
1.150,00 DKK
2018 La Baixada, Gratallopes, Alvaro Palacios
6003
Eminent topvin fra Alvaro Palacios i Priorat, basseret på Garnacha. 96+ point fra Robert Parker.
1.999,00 DKK
2018 Quinon de Valmira, Alvaro Palacios, Rioja
6005
98 POINT, Robert Parker, 95 Point af James Suckling...
Det må være den fineste årgang af Quiñón de Valmira, Rioja til dato. 4.400 flasker blev tappet i april 2020. Denne flaske har nr. 3188
3.729,00 DKK
2010 Valduero Una Cepa Premium
6621
Una Cepa Premium er kun produceret i exceptionelle årgange med en meget begrænset produktion.
"Among the first 4 positions competing with the most expensive wines in the world"
2.299,00 DKK
2016 Valduero Reserva Premium 6 Años, Magnum
6413
Kåret til "Bedste vin fra Ribera del Duero" 2 år i træk i vinmagasinet VINUM.
1.399,00 DKK
2019 Dos Mundos, Vinedos Milénico, DO Ribera del Duero
6381
100% Tempranillo fra økologiske dyrket vinstokke.
200,00 DKK
2018 Terra Alta 2 Maderas, Bodegas Valduero
6496
Tempranillo fra højest beliggende vinmark i Ribera del Duero.
249,00 DKK
2001 Valduero Gran Reserva 12 Años
6498
Blandt de bedste vine i verden i kategorien fine wines.
7.500,00 DKK
2019 Finca Azaya Valduero
100% Tempranillo produceret af Bodegas Valduero - én de bedste producenter i Ribera del Duero.
229,00 DKK
Klima i Spanien
Selvom Spanien har det tilplantede areal med vinstokke, cirka 1,2 millioner ha vin, så producerer Spanien stadig mindre vin end både Frankrig og Italien. Dette skyldes, at klimaet i store områder, som Andalusien og La Mancha, er meget varmt og ofte ramt af perioder med tørke. Plantetætheden er lav, og det tørre klima medfører mindre høstudbytte. Det er ikke kun noget skidt, for en grundregel inden for vinproduktion er, at en vinstok, der må kæmpe, frembringer druer af god kvalitet.
Druer i Spanien
Der dyrkes omtrent 600 forskellige druesorter i landet, som bruges til fremstillingen af spansk vin. Det er dog kun cirka 15 af disse druer, som bliver brugt til at producere størstedelen af Spaniens vine. De primære druesorter, der bruges til fremstilling af spansk rødvin, er Tempranillo, Granacha Tinta (Kendt i Frankrig som Grenache) og Monastrell.
Vær opmærksom på, at Tempranillo har forskellige navne i de forskellige spanske regioner. Ull de Llebre, Tinto Fino, Tinto del Païs, Tinto de Toro og Cencibel, er også navne brugt om Tempranillo-druen.
Spanske vine klassificeres som Joven (ung vin), Crianza, Reserva og Gran Reserva. Dette er alt efter, hvor længe vinen har lagret på fad og flaske inden frigivelse.
